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教えて欲しいけど、聞くに聞けない、コーヒーやコーヒーメーカーの
用語を解説します。
詳しく教えていると長くなってしまうため、解りやすいように短く省略
しています。

ハイマウンテン：ジャマイカ中部山岳地帯の標高500m〜1000mで
生産される高品質なコーヒー。
マキネッタ：イタリアでは直火式のエスプレッソマシンのことをマキネッタと
言います。
マンデリン：スマトラ島で取れるアラビカ種で苦味と深いコクが特徴です。
ロースター：コーヒーの焙煎機または焙煎業の人を言います。
ロブスタ種：アフリカのコンゴで取れる栽培しやすい種類で、
インスタントや缶コーヒーの原料になります。
以上、教えてコーヒーメーカー用語.その2でした。

教えて欲しいけど、なかなか聞けない、コーヒーやコーヒーメーカーの
用語を解説します。
詳しく教えることもできますが、解りやすいように短く省略しています。

アメリカンコーヒー：浅煎りのコーヒー豆から抽出したコーヒー。
カフェ・オレ：深煎りのコーヒー豆から抽出したコーヒーに同量のホット
ミルクわ混ぜ合わせたもの。
クロップ：収穫期別分けられた新鮮度、ニュー・クロップ（新豆）、
カーレント・クロップ(今年度の豆)、パスト・クロップ(前年度の豆）。
炭焼きコーヒー：炭火で焙煎されたコーヒー。
ターキッシュコーヒー：極細挽きした深炒りコーヒー豆をイブリックと 呼ば
れる器具で飲むトルコ式の飲み方。ネルドリップ：布でドリップする方式。
以上、教えてコーヒーメーカー用語.その1でした。