コーヒー.biz

教えて欲しいけど、なかなか聞けない、コーヒーやコーヒーメーカーの
用語を解説します。
詳しく教えることもできますが、解りやすいように短く省略しています。

アメリカンコーヒー：浅煎りのコーヒー豆から抽出したコーヒー。
カフェ・オレ：深煎りのコーヒー豆から抽出したコーヒーに同量のホット
ミルクわ混ぜ合わせたもの。
クロップ：収穫期別分けられた新鮮度、ニュー・クロップ（新豆）、
カーレント・クロップ(今年度の豆)、パスト・クロップ(前年度の豆）。
炭焼きコーヒー：炭火で焙煎されたコーヒー。
ターキッシュコーヒー：極細挽きした深炒りコーヒー豆をイブリックと 呼ば
れる器具で飲むトルコ式の飲み方。ネルドリップ：布でドリップする方式。
以上、教えてコーヒーメーカー用語.その1でした。